پاوپوینت درمورد نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد

9.900 تومان

دانلود پاوپوینت درمورد نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد:منجمد کردن یکی از اسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر می گذارند از خراب شدن ان

توضیحات

خرید پاوپوینت درمورد نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد دانلود

مقدمه:منجمد کردن یکی از اسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر می گذارند از خراب شدن انها جلوگیری می کند.فهرست مطالب:مقدمهتغییرات شیمیایی در پی انجمادایا می توان غداهای منجمد را در جایخی یخچال نگهداری کردهوا زدگی اثر انجماد بر میکروارگانیزم هافراورده های دامیسرد کردن گوشت های سفید و قرمز پیش از انجمادرعایت چند نکته در انجماد مواد غذاییمنجمد کردن مواد غذاییحفظ کیفیت مواد غذایی

 

اطلاعات بیشتر

حجم فایل

428 کیلوبایت

تعداد صفحات

14

فرمت فایل اصلی

ppt

فرمت فایل دانلودی

.ppt