پاورپوینت درمورد روشهای سنجش نسبت درصد چربی شير

10.000 تومان

دانلود پاورپوینت درمورد روشهای سنجش نسبت درصد چربی شير :در اين دسته از روشها قسمت غير چرب شير در اسيد سولفوريک حل شده و قسمت چرب پس از سانتريفوژ کردن در ستون مدرجی اندازه گيری می شود. روشهای حجمی بعلت سرعت در عمل در آزمايشهای روزانه بکار ميروند. مهمترين و متداولترين روشهای حجمی عبارتند از: روشهای Ge

توضیحات

خرید پاورپوینت درمورد روشهای سنجش نسبت درصد چربی شير دانلود

قسمتی از متن:روشهای سنجش نسبت درصد چربی شير به سه دسته تقسيم می گردند:دسته اول_ روشهای حجمی در اين دسته از روشها قسمت غير چرب شير در اسيد سولفوريک حل شده و قسمت چرب پس از سانتريفوژ کردن در ستون مدرجی اندازه گيری می شود. روشهای حجمی بعلت سرعت در عمل در آزمايشهای روزانه بکار ميروند. مهمترين و متداولترين روشهای حجمی عبارتند از: روشهای Gerber و Babcockدسته دوم_ روشهای وزنی در اين روشها چربی شير بوسيله انحلال در يک ماده حلاله چربی استخراج می گردد. روشهای وزنی از روشهای حجمی دقيق تر بوده و معمولاً بعنوان مقايسه و در کارهای تحقيقی مورد استفاده قرار ميگيرند. مهمترين و متداولترين روشهای وزنی عبارتند از: روشهای Rose-Gottlieb و   Adem-Meillereدسته سوم_ روشهای طيفی : در اين روشها از اصول اسپکتروفوتومتری استفاده ميشود. مهمترين و متداولترين اين روشها در حال حاضر روش Milko-Tester Mk II ميباشد که برای تعيين نسبت درصد چربی شير کامل, شير پس چرخ و خامه بکار ميرود.فهرست مطالب:روشهای سنجش نسبت درصد چربی شير به سه دسته تقسيم می گردند:دسته اول_ روشهای حجمی دسته دوم_ روشهای وزنی دسته سوم_ روشهای طيفی 1- روش ژربر وسائل لازم برای آزمايش وسائل لازم برای سنجش چربی شير به روش ژربر عبارتند از:1-چربی سنج 2-سانتريفوژ 3-وسائل اندازه گيری 4- حمام آب معرفهای لازم برای آزمايش 2- الکل آميليک C5H11OH  :طرز عمل نتيجه گيری:توضيح درباره درجه بندی چربی سنجها و قرائت نتيجه:اشکالات کار شستشوی چربی سنجها

 

اطلاعات بیشتر

حجم فایل

244 کیلوبایت

تعداد صفحات

40

فرمت فایل اصلی

ppt

فرمت فایل دانلودی

.ppt