تحقیق درمورد بیماری سلیاک

9.900 تومان

دانلود تحقیق درمورد بیماری سلیاک:بیماری سلیاک، نوعی بیماری گوارشی است که به پرزهای روده کوچک آسیب می‌رساند و سبب اختلال در جذب مواد مغذی می‌شود. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند پروتئینی به نام گلوتن را که در گندم، جو، چاودار و احتمالاً جودو سر وجود دارد، نمی‌توانند تحمل کنند. زمانی که بیماران

توضیحات

خرید تحقیق درمورد بیماری سلیاک دانلود

مقدمه:بیماری سلیاک، نوعی بیماری گوارشی است که به پرزهای روده کوچک آسیب می‌رساند و سبب اختلال در جذب مواد مغذی می‌شود. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند پروتئینی به نام گلوتن را که در گندم، جو، چاودار و احتمالاً جودو سر وجود دارد، نمی‌توانند تحمل کنند. زمانی که بیماران مبتلا به سلیاک، غذاهای حاوی گلوتن مصرف می‌کنند، سیستم ایمنی بدن آن‌ها پاسخی را به صورت تخریب روده کوچک صادر می‌کند. این تخریب به خصوص در پرزهای انگشتانه‌ای روده که مواد مغذی داخل آنها جذب می‌شوند، ایجاد می‌شود. به دنبال آسیب پرزهای روده‌ای فرد بدون توجه به مقدار غذایی که می‌خورد، مبتلا به سوء تغذیه می‌شود. به دلیل این که سیستم ایمنی خود فرد سبب تخریب و آسیب پرزهای روده کوچک می‌شود، این بیماری، به عنوان یک بیماری خود ایمنی نامیده می‌شودو از طرف دیگر به علت این که مواد مغذی جذب نمی‌شوند، می‌تواند به عنوان یک بیماری سوء جذبی مورد نظر قرار گیرد.فهرست مطالب:علايم سلياك:علايم در كودكان:چگونگی تشخيصي: غربالگري سلياك در كودكي و نوجواني.براي اينكه فردي به بيماري سلياك دچار گردد 3 چيز بايستي روي دهد: **مرور سریع سلیاکاطلاعات اوليهتوضيح كليعلايم شايعدرماناصول كليداروهااصول رژيم غذايي فاقد گلوتنآنچه مبتلايان به سلياك بايد در مورد تغذية خود بدانند:نمونه‏اي از رژيم فاقد گلوتن كه بيمار مبتلا به سلياك مي‏تواند از آنها استفاده نمايد:طرز تهية شيريني ذرت:

 

اطلاعات بیشتر

حجم فایل

376 کیلوبایت

تعداد صفحات

30

فرمت فایل اصلی

doc

فرمت فایل دانلودی

.doc